یکی از پارامتر های مهمی که در شناخته تر شدن کافه ی شما تاثیر گذار می باشد توجه به نوع، تعداد و کیفیت غذا ها و نوشیدنی هایی است که در اختیار مشتریان قرار می دهید. برخی از نوشیدنی ها همانند قهوه بسیار پر طرفدار هستند و لازم است که آن ها را به طور پیش فرض در منوی خود جای دهید. این موضوع از این جهت اهمیت دارد که بیشترین سفارش کافی شاپ شما شامل چنین محصولاتی است و شما باید در هنگام تهیه و آماده سازی آن ها نهایت دقت را به کار ببرید. علاوه بر این محصولات پر طرفدار، خیلی سریع توسط سایر رقبای شما تولید و ارائه خواهند شد؛ بنابراین به عنوان مدیر چنین کسب و کاری باید با استفاده از ایده های جدید و تازه که لازم است جذاب نیز باشند، غذاها و نوشیدنی های جدید و مشتری پسندی را تهیه و به لیست منوی کافی شاپ اضافه نمایید. در این مقاله گروه سر آشپزان برتر مجری تخصصی راه اندازی فست فود، رستوران و کافی شاپ می خواهد در مورد یکی از نوشیدنی های پر طرفدار و پر فروش که امروزه در هر کافه ای عرضه می شود، اطلاعاتی را به شما خواننده ی محترم ارائه دهد.
این نوشیدنی فوق العاده قهوه نام دارد که دارای انواع مختلفی است و نحوه ی تهیه ی هر یک از آن ها با روش خاصی انجام می شود. انواع مختلف آن به گونه ای است که تامین کننده ی تنوع سلیقه ی مشتریان مختلف باشد. همچنین راه و روش های زیادی وجود دارد که می توانید با استفاده از آن ها این نوشیدنی را بهتر، حرفه ای تر و خاص تر برای مشتریانتان سرو نمایید.
آیا قهوه پر طرفدار ترین نوشیدنی دنیاست؟
یک محصول جدید و یا تغییر دیزاین یا نحوه ی سرو و ارائه ی یک محصول قدیمی، چنان تاثیری روی مخاطبان شما خواهد گذاشت که پس از دیدن نتایج آن شگفت زده خواهید شد. این تغییرات در واقع به معنی اهمیت دادن به خواسته ها، تمایلات و سلایق مشتری است و از نظر مخاطبان این کار به این معنی می باشد که کافی شاپ شما برای مشتری وقت کافی گذاشته است و صرفا هدف ارائه ی یک سری خدمات معمولی و کسب درآمد نبوده است.
حتما شنیده اید که بر اساس تحقیقات انجام شده، قهوه پر طرفدار ترین نوشیدنی گرم قابل ارائه به مشتری در کافه ها است و کسانی که به این نوشیدنی علاقه دارند، خوب می داند که برای نوشیدن با کیفیت ترین قهوه به کدام کافی شاپ بروند البته هستند کسانی که خودشان در نهایت علاقه در منزل خود آن را تهیه می کنند و مفتخرند که خوشمزه ترین نوع قهوه را درست نموده اند. حال با وجود این همه تمایل و استقبال مردم نسبت به قهوه یک مدیر کافی شاپ خلاق می تواند با به کار گیری روش هایی جدید در خصوص ارائه و فروش این نوشیدنی توجه میزان زیادی از مخاطبان را جلب نماید اما برای اینکه یک ایده ای مناسب جهت ارائه ی یک محصول به شیوه ای جدید پیدا شود، ابتدا لازم است اطلاعات کافی در زمینه ی مورد نظر کسب نموده و با دید باز تری تصمیم گیری شود.
مشتریان کافی شاپ شما کدام نوع قهوه را ترجیح می دهند؟
ضروری است که این موضوع را بررسی نمایید که مخاطبان شما به دنبال چه طعم و ویژگی ای هستند. در واقع کاری که شما باید انجام بدهید به این صورت است که سلیقه یا نیاز مخاطبان بازار کسب و کارتان را به خوبی بشناسید. این مهارت برای یک مدیر کافی شاپ بسیار ضروری می باشد؛ زیرا می تواند بر چگونگی میزان پیشرفت و افزایش مخاطبان و مشتریان آن کسب و کار اثر داشته باشد. اگر شما بدانید که مخاطب زمانی که به کافی شاپ شما مراجعه می کند چه انتظاری از خدمات شما دارد و از چه دیزاین و طعمی برای قهوه ای که سفارش می دهد، هیجان زده تر خواهد شد، بهتر و مناسب تر می توانید خدماتتان را عرضه کنید تا همیشه رضایت مخاطبان را به دست بیاورید.
اطلاعاتی که لازم است در خصوص انواع قهوه کسب کنید، به این صورت است که بررسی کنید انواع مختلف این نوشیدنی دلچسب که در کافی شاپ های خارجی سرو می شوند، چگونه است و آن ها از چه دستگاه ها و تجهیزات برای تهیه ی آن استفاده می کنند؟
همان طور که می دانید با پیشرفت تکنولوژی انواع مختلفی از دستگاه های جدید قهوه ساز وارد بازار شده که شما به عنوان صاحب یک کافی شاپ باید اطلاعات کافی را در این مورد به دست آورده و یا در صورت لزوم بهترین دستگاه و تجهیزات را برای ارائه ی قهوه ی با کیفیت به همراه دیزاین زیبا به مشتریان، خریداری نمایید.
بدون دیدگاه